30 juin 07

Le déjeuner de mon épousail

Aujourd'hui samedi......jour de grand ménage, hé oui!!!! faut bien de temps en temps. voici le repas de mon gourmand de mari, demain je ferais mieux! Cuisse de Lapin à la moutarde entourée de ses pommes de terre. Pour les haricots verts, c'est pour faire beau, car lui ne les mange pas......... par contre moi oui!!!!
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29 juin 07

Notre repas de ce vendredi!!!!

Bof !!!! je ne me suis pas foulée à la cuisine....... mais c'était très bien et très bon. (heu !!!! moi je n'ai pas mangé les beignets de calamars.......ça ferait trop mal à mon régime.) Aller, on boit un p'tit- coup !!!!!!
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25 juin 07

feuilleté à la ratatouille

j'ai fait ma ratatouille hier matin, mis en bocaux et stérilisés ce matin, comme il m'en restait, j'ai mis dans des carrés de pâte feuilletée, badigeonnés d'un jaune d'oeuf et hop!!! au four 200° pendant 15mn. pas compliqué à faire ........ en ce moment, ça me va très bien.......il fait trop chaud pour travailler(comme la chanson)
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24 juin 07

Escalopes de dinde farcies à la ricotta.

Pas trop envie de cuisiner aujourd'hui!!!!!! eh oui ..... y a des jours comme ça! - escalopes de dinde - ricotta - herbes ( persil, menthe, basilic, thym-citron) - sel, poivre ACCOMPAGNEMENT : épinards, poivrons confits, rondelles courgettes dans un saladier, mélanger la ricotta avec toutes les herbes ciselées puis le sel et le poivre. bien aplatir l'escalope de dinde, mettre  la farce et rouler, faire tenir avec un cur-dents. dans une poèle faire fondre un peu de beurre, y mettre les escalopes,... [Lire la suite]
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24 juin 07

Pamplemousse + crabe + crevettes

une petite entrée vraiment toute simple pour jour de semaine...... pour mon épousail! -  Pamplemousse rose - boite de miettes de crabes - boites de petites crevettes - mayonnaise - un peu de vodka(facultatif) -sel, poivre Peler le pamplemousse à vif, le couper en morceaux, y ajouter le crabe, les crevettes, la mayonnaise, (la bonne goutte de vodka), le sel, le poivre. préparer dans des verrines avec décoration à votre convenance...... là j'ai mis des quartiers de tomates, des olives Niçoises et un... [Lire la suite]
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