23 déc. 07
Poularde farcie et son accompagnement
Nous commençons un peu avant Noël car nous sommes que deux, il nous faut donc commencer plus tôt, si nous voulons tout manger.
Voici MISS poularde en début de cuisson avec sa farce qui se compose de : hachis de veau + porc, oignons, ails, marrons cuits,et cèpes, poivre et sel.
MISS poularde prête a être découpée avec sa farce.
La voici a être dégusté.....une très belle cuisse, la farce, la julienne de légumes, les pommes de terre qui entouraient la MISS et la bonne sauce : un peu de beurre,des oignons émincés, un peu de farine et l'eau du trempage des cèpes, passer le tout et remettre dans la casserole, laisser épaissir.
Il n'y a plus qu'à se régaler de cette succulente assiette.
Commentaires
Ton assiette est vraiment très appétissante et la farce..quel régal !
Je souhaite un très joyeux Noël à ton mari et à toi, qu'il soit rempli de bonheur et de tout ce que vous souhaitez.
Gros bisous.
Coucou je viens te souhaiter de joyeuses Fêtes ..je serais moin presente mes prochains jours
gros bisous a Vous
ps .. sur mon blog un poeme pour les enfants oublié
Bisousssssssssssssssss
huuuuuuum!! que de bons plats!! passez d'excellentes fêtes!! biiises micky
Joyeux Noël ! Bisous
Quelle belle assiette!!!! digne d'une grande chef cuisinière.
Bonne soirée!
Ca m'a l'air bien bon tout ça bravo.
Je refais un peu surface mais rapidement lollll bisous à toi et à ton épousaille, bon réveillon de l'an
Bisousssss
Jacqueline
Ce blog est si beau que je le mets dans mes préférés sur le mien. Si tu le permets bien sur.
Kalinka
Ce devait être bien savoureux, bonnes fêtes de fin d'année ! bises !
Toujours un bon choix une poularde farcie !
Passe de bonnes fêtes, bises.
re moi j'ai lu chez Kalinka que tu étais aussi originaire du nord, tu sais moi aussi je suis née et j'ai vécue à Roubaix pendant 22 ans! le monde est petit hein
re bisous
Jacqueline
Bonjour et merci pour ton gentil message sur mon Blog. Tu peux réaliser la recette de la pintade de Choupette en toute confince, c'est un délice!
Bonne année 2008 avec plein de bonnes choses.
A bientôt
Petit coucou du samedi
bonne journée pour toi et ta famille
bisous
Jacqueline
Coucou Jo,
et tu fais quoi pour demain ???
Mmmmm cette poularde farcie a l'air bien délicieuse ;o)
Je vous souhaite à tous les deux une très bonne année 2008, du bonheur de la santé tout plein tout plein;o)
Gros bisous, bon dimanche Jo!
coucou je passe te souhaiter de bonne fete de fin d'année que 2008 vous apporte beaucoup de bonheur et une bonne santé
Bisous Alsacien
Brigitte
Bonne et heureuse année à tous les deux ainsi qu'à toute votre famille
bisousssss
jacqueline