16 déc. 07
Chocolats aux noix
Une autre façon de faire des chocolats. Ceci sont à base de noix enrobés de chocolat. Hum!!! très bon aussi et surtout pas compliqué à faire.
Pour ces chocolats, il faut comme ingrédients:
- 100 gr de cernaux de noix + quelques uns pour mettre sur le chocolat
- 60 gr de sucre glace
- 2 C à S de blanc d'oeufs (j'en ai mis 3)
- chocolat noir 64% de cacao
Mixer les cernaux de noix pour en obtenir une poudre, ajouter le sucre glace et le blanc d'oeuf. On doit obtenir une pâte grossière et liée. La réserver au frais pendant 20 à 30 mn.
Une fois bien froide, prélever des petites boules et former avec le pouce et l'index des petits palets.......comme ci-dessous.
Faire fondre le chocolat au bain marie et enrober les palets de noix et mettre sur le dessus un cernaux. Mettre au frais.
Bonne dégustation..... c'est trop, trop bon!!!
Commentaires
Je t'en pique un au passage !
Effectivement : Trop bon.........!!
Tout ce que j'aime
Signé : Une chocomanique !
Michèle
Je n'ai jamais essayé d'en faire, parce que je pensais que c'était très complexe... mais à force d'en voir sur les blogs, et surtout avec cette recette... je ne sais pas si je ne me laisserais pas tenter par l'aventure ! Bisous, Marie
Ceux là aussi me plaisent beaucoup, je note la recette, merci !
tes chocolats m'inspirent beaucoup!!
ceux aux noix particulièrement !
je te pique la recette
merci D'Jo !
bise
élise
ça a l'air drôlement bon tes chocolats ! J'imprime. Bisous
Oh c'est pas raisonnable tout ça mais tellement bon,hihi!!! merci jo pour toutes ces bonnes recettes de chocolats!bises!