28 novembre 2007
"Oiseau" d'oeufs au crabe.
Une petite entrée comme Dany et moi nous l'aimons!!!.
- oeufs durs
- boite miettes de crabe
- mayonnaise
- crevettes roses
- sel, poivre
Couper le haut des l'oeufs (réserver) vider les jaunes,(en garder un pour faire le mimosas) les émietter dans un bol, y ajouter les miettes de crabe, le sel , le poivre et la mayonnaise. Remplir les blancs d'oeufs, couper le haut des oeufs que l'on avait mis en réserve pour en faire des ailes. Disposer les crevettes roses au centre pour faire les têtes.
Mettre "les oiseaux" en oeuf de crabe dans un plat et émietter le jaune en mimosas. Dans un petit ravier, mettre un peu de la préparation de jaune-crabe-mayo.
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